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人参煮鸡的功效 人参煮鸡蛋的做法大全

时间:2020-07-31 10:02:41 浏览: 作者:吴莫愁

  人参炖鸡的功效:

  具有参味醇厚,鸡肉细嫩,滋补强身的特点。人参鸡是食料滋补中的佳品,具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。胃酸过多者、胆道疾病者不宜食用。

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  人参鸡汤的做法:

  用料:

  主料:鸡腿1只、人参1根

  辅料:红枣若干、姜若干、枸杞若干、葱段若干

  1、人参洗净,红枣枸杞洗净,葱白和姜切好待用。

  2、土鸡腿清洗干净,放入砂锅焯水,水倒掉;

  3、锅里加水,加鸡,放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白,炖煮3小时。

  4、加盐即可盛盘。

  人参炖鸡的功效与作用?

  人参炖鸡的功效作用为大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智;能温中补脾,益气养血,补肾益精,除心腹恶气。

  1、人参的具体功效作用:

  人参主要用于治疗重病、久病、失血、脱水,导致气血衰竭、脉搏无力;脾气不足之食少倦怠、呕吐、腹泻;气短、气喘、咳嗽无力;失眠、做梦、心悸、健忘、心气出汗;体虚多汗、消渴;血虚眩晕;肾虚、阳萎、尿频、气虚外感。

  2、鸡肉的具体功效作用:

  鸡肉含有维生素C、E等。蛋白质比例高,种类多,消化率高。它很容易被人体吸收和利用。它能增强体力,增强身体。另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,它是中国饮食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

  鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

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  人参的食用禁忌:

  1、有强烈过敏体质的人,若服用人参后出现皮疹,不可服用。有化脓性炎症时不宜服用。

  2、高血压患者属于肝阳上亢者,服用后极易引起脑血管意外,但虚寒型高血压病患者可服用人参,但用量应小。当收缩压大于180mmHg时,任何患者都不应服用人参。

  3、很多人都知道,吃人参时喝茶吃萝卜是不合适的,因为这两种食物都有行气的作用,人参是一种很好的补品,进补后又把它的作用排除,等于白吃。

  4、感冒发热时一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈,服用人参会提高血循环,使心悸更甚而使病情加重。

  人参炖鸡汤有什么功效

  人参炖鸡汤

  用料

  主料

  老母鸡1000g,人参150g。

  辅料

  油适量,盐适量。

  姜适量,酒适量。

  步骤

  1.整鸡剁块,洗净备用。

  2.然后将本品中需要的其他的材料也都一一准备好,一会就会用到,这些都是需要提前准备的。

  3.热锅冷油,将姜片放入锅中爆香。

  4.然后将鸡块倒入锅中煸炒。

  5.等到锅中鸡块的表面稍微有一点熟了之后,就将适量的白酒也倒进去呛一下。

  6.然后转至砂锅中,加入适量水。

  7.紧接着放入人参,大火炖开,小火慢炖2小时。

  小贴士

  人参尽量早放,炖的时间长,人参才起功效。

  人参的功效与作用

  1、人参可以通过食用,来浅见身体,同时还能够起到非常好的抗衰老作用,对于皮肤具有美化的效果,如果将人参泡在50%含量的甘油中,然后十天之后用它来错脸,当然,也可以将人参煎成浓浓的汁水,然后每天洗脸用一点,这样能够让脸上的皮肤更加的滋润。

  2、人参加在洗发剂中能使头部的毛细血管扩张,可增加头发的营养,提高头发的韧性,减少脱发、断发、对损伤的头发具有保护作用。

  3、人参含多种皂甙和多糖类成分,人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激,能扩张皮肤毛细血管,促进皮肤血液循环,增加皮肤营养,调节皮肤的水油平衡,防止皮肤脱水、硬化、起皱,长期坚持使用含人参的产品,能增强皮肤弹性,使细胞获得新生。同时人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能,使皮肤洁白光滑。它的美容效用数不胜数,是护肤美容的极品。

  老母鸡炖人参的功效

  具有参味醇厚,鸡肉细嫩,滋补强身的特点。人参鸡是食料滋补中的佳品,具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。胃酸过多者、胆道疾病者不宜食用。

  人参性平、味甘、微苦,微温。能大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。

  鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精,除心腹恶气。

  但由于各种人参功效不一,因此煲汤时应注意人参的选用。

  扩展资料

  鸡肉虽然鲜美且营养丰富,但鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。

  科学调查认为,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

  营养学家指出,由于人们一天中会食用各种食物,平均起来,鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

  人参煮鸡蛋的做法大全

  人参蒸鸡蛋

  原料:人参3克,鸡蛋1个。

  做法:

  将人参碾末,与鸡蛋调匀,上笼蒸熟即可。

  功效:滋阴养血,补气和中。适用于年老体弱、气血两亏者。