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黑芋的功效,芋儿的功效和作用

时间:2020-05-23 16:02:31 浏览: 作者:潘双双

  魔芋品种中并没有黑魔芋这一品种。如果是魔芋制品,那就是加了色素的魔芋制品。这是为了让产品更有型,满足人们对色彩的需求罢了,应该没什么问题,毕竟色素加入量会很少。那种色彩太丰富的魔芋制品不是很好,毕竟魔芋本身的自然颜色是白色到灰褐色。,如果很喜欢魔芋,可以用青脆 魔芋自己制作,可以更好地享受魔芋的好处

  青皮芋头的功效作用

  芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小,其消化率可达98.8﹪,一般人群均可食用。

  中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效,可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析,芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等,其中以膳食纤维和钾含量最多。

  芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,儿吃芋头好处具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;

  芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,孕妇吃芋头可帮助孕妇机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气,对孕期呕吐及贫血有防治作用。

  芋头为碱性食品,女性吃芋头能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。

  男性吸烟饮酒者较多,对于此类人群吃芋头的好处,由于有保护芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素,氟的含量较高,不仅对肝脏有一定的保护作用,对吸烟引起的牙齿疾病有辅助治疗作用。

  芋头含有一种黏液蛋白,老年人吃芋头被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治

  肿瘤及淋巴结核

  等病症。更适合老年人食用,可作为防治癌瘤的常用药膳主食,也可在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用。

  中医提醒:由于芋头的黏液中含有皂甙,能刺激皮肤发痒,因此生剥芋头皮时需小心。如果不小心接触皮肤发痒时,涂抹生姜,或在火上烘烤片刻,或浸泡醋水都可以止痒。

  另外,芋头一般人群均可食用,特别适合身体虚弱者食用;但对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

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  芋头的功效与作用

  芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,发生第一次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋发生“孙芋”,在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等。

  野芋头的功效作用有哪些

  1、野芋头的功效

  野芋头具有解毒止痛和消肿等多种功效,平时可以用于人类的跌打扭伤和痔疮等疾病的治疗,在治疗时可以把野芋头切片煎制成汁,然后用汁液去清洗患处,每天使用一次,就能起到良好的治疗作用。

  2、野芋头能治毒蛇咬伤

  野芋头的解毒功效特别出色,可以用于毒蛇咬伤的治疗,在治疗的时候,把新鲜的野芋头去皮捣碎,然后制成泥状,直接涂抹在伤口周围的红肿部位上就可以,如果没有新鲜的野芋头,也可以把干野芋头与井水一起磨成糊状的药汁,再涂抹伤口,也能起到不错的解毒作用。

  3、野芋头能治乳痈

  野芋头对人类的乳痈也有良好的治疗作用,但是在治疗时它需要与香糟配合使用,具体用法是把野芋头和香糟一起捣碎,制成膏状物,然后直接涂抹在患处,每天换药一次连续使用五到七天,就能取得明显的治疗效果。