吃不腻的几道家常菜，味道好极了，简单易学，家人吃完都称赞

白灼菜心

材料：菜心、大蒜、葱花、酱油

做法：1、菜心洗净、切去头部待用

2、烧开水，将菜心下锅焯熟

3、待菜心焯水至断青，在锅里加适量的油

4、然后捞起装盘

5、起油锅，拍碎蒜头，葱切成葱花，下锅过一下油，然后加入酱油调成调料，淋在菜心上面就行了、装盘

芦笋炒牛肉

材料：

牛肉、芦笋、洋葱、酱油、蚝油、黑胡椒碎、芝麻油、糖、盐、淀粉、料酒

做法：

1.将牛肉切成条，芦笋切成斜段，洋葱切成丝。

2.将牛肉放入碗中，加入料酒、酱油、蚝油、糖、淀粉、芝麻油抓匀，腌制半小时。

3.锅中加入适量油，油烧热后，下入牛肉，快速翻炒至变色后，盛出备用。

4.锅中留底油，下入洋葱和芦笋，翻炒至断生。

5.加入牛肉、糖、盐、酱油翻炒均匀即可。

荷兰豆炒虾仁

材料：

虾仁、荷兰豆、盐、酱油、花生油、蒜末、料酒

做法：

1.虾仁洗干净，放入碗中，加入盐和料酒，腌制10分钟。

2.荷兰豆摘去豆筋，洗干净备用。

3.炒锅里加入适量油，放入蒜末，炒出香味。

4.放入虾仁，翻炒至变色，盛出备用。

5.锅中留底油，下入荷兰豆和适量水，炒至9分熟。

6.把虾仁倒进去，加入酱油、盐将所有食材炒熟即可。